Vinhos

Um monte de especiarias doces, compota de jabuticaba, tabaco de cachimbo, canela. Boca frutada, com tanino macio, acidez fresca e final que enche a boca – AC

Corte de grechetto, vermentino, verdello e gewurztarminer. Deliciosamente delicado, com leve toque de rosas, mel, fresco, leve, fácil. Um vinho que dá enorme prazer a que o prova. E uma grande barganha – AL

Mescla tinta com predomínio da Syrah (56%), complementado com Garnacha, Petit Syrah e Petit Verdot. Rubi violáceo, muitas especiarias, frutas vermelhas frescas, nota floral. À boca o equilíbrio de todo o conjunto é perfeito, longo e agradável final. Frescura à toda prova. Vinhaço - GL

Feito com a pinot noir, pelo método tradicional. Boa presença aromática, com algumas notas de maça seca e padaria. Na boca, tem um ataque um pouco agressivo, tem bom volume e uma acidez firme – AL

Clássico riojano, um dos grandes vinhos da Espanha – e do mundo – com uma capacidade de guarda brutal, este Reserva da Viña Tondonia mostra toda a excelência da marca. Austero, elegante, contido. Mas com um nervo e uma energia que deixam o provador a querer mais e mais. Excelente vinho – NGVP

Este é um vinho suculento, harmonioso e bem equilibrado. Na boca ressalta uma mistura de frutas vermelhas maduras com leves notas picantes. Sem passagem por barrica – DBV

Cor violácea, brilhante, encantadora, aroma perfumado de um mix de frutas vermelhas silvestres e frescas (mirtilo, cassis, cereja), toque discreto de especiarias, que repetem à boca. Paladar elegante, delicado, fresco, equilibrado, persistente e sempre pedindo um “gole a mais” – GL

Delicioso sauvignon blanc duriense, bem leve, com notas de aspargos brancos e grama cortada, além de uma nota fumada típica do Douro. Na boca, é vibrante, gostoso, fresco, bom de beber. É daqueles em que o vinho acaba sem que nos demos conta – AL

Um clássico chileno em grande forma. Austero, elegante, fino. Tem fruta limpa, taninos bem trabalhados, acidez precisa. Muita dimensão e profundidade em boca, com muitas camadas e sensações. Longo e com enorme potencial de guarda. Grande vinho - AL

Redutivo e oxidativo ao mesmo tempo, e não é no bom sentido. Tomate enlatado indica a “redução” mas falta de fruta, vida e cor apagada indicam oxidação. Taninos extremamente agressivos e grosseiros que se espalham por todo o paladar - IB

Nariz muito intenso, cascas de laranja, tangerina, cambuci, própolis e marmelo. Na boca é outro vinho, alcoólico, final quente e desequilibrado. Faltou mais acidez pra aguentar todo o álcool e corpo - EA

Vinificado em Florianópolis com uvas provenientes de São Joaquim. Âmbar escuro, impressões de mel, especiarias doces, velha escola na personalidade, textura sedosa e muitas camadas. Laranja, volátil alta, fresco, cúrcuma, uma pegada fenólica, cereais. Podia ser mais longo - IB