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GULA foi a campo nas ruas da Cidade Maravilhosa em busca do bolinho de bacalhau perfeito.

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LH Zanini e Daniel Dalla Valle debatem uma das melhores safras de sempre no Brasil

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Dois Brasileiros à Descoberta do Tejo - EP7

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A viagem por paisagens, património, vinhedos e vinícolas do Tejo continua.

Altamente recomendados

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95 pts

Primus 2015

Portugal / Dão / Branco / Quinta da Pellada

708,08R$ — 11ºC

Cheira a solo, lembra de forma indissociável o granito que serve de chão a estas raízes. É enorme, autêntico, firme. Ainda na primeira infância, clama por tempo. Com a idade, este verdadeiro menino prodígio vai crescer e aparecer ainda mais. Um vinho para guardar. E beber de joelhos - AL

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94 pts

MENAGE À TROIS LAVISH 2018

Estados Unidos / California / Tinto / Trinchero Family Estates

143,00R$ — 15ºC

Um monte de especiarias doces, compota de jabuticaba, tabaco de cachimbo, canela. Boca frutada, com tanino macio, acidez fresca e final que enche a boca – AC

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94 pts

BARMÉS BUECHER PINOT NOIR "CUVÉE DES COPAINS" 2014

França / Alsácia / Tinto / Barmés Buecher

576,00R$ — 14ºC

Uma cuvée especial. Apenas uma barrica (300 garrafas) de um Pinot delicioso. Fruta franca, aberta, fresca e com um volume ideal. Nem mais, nem menos. Os12% de álcool mantêm o nervo e acidez fazendo com que o líquido suma das das taças como em passe de mágica - EO

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96 pts

Quinta do Noval Tawny 40 Anos

Portugal / Douro / Porto / Quinta do Noval

2,110,00R$ — 12ºC

Uma das casas ícones de Vinho do Porto este exemplar é o suprassumo do estilo Tawny Noval. Ao nariz chama a atenção frutos secos (nozes, amêndoas), um toque floral e de menta e muita complexidade e concentração no paladar, tudo isso envolvido em delicioso frescor. Importado pela Adega Alentejana.

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94 pts

Era dos Ventos Nebbiolo 2019

Brasil / Serra Gaúcha / Tinto / Era dos Ventos

261,00R$ — 15ºC

O vinho primeiro mostra-se com aromas de embutido (copa), abre para uma fruta muito fresca, azedinha, com ótima acidez, taninos finos e muito bem integrados. Belo vinho, convidativo e agradável, que desafia o aparente paradoxo: ‘leve e contundente’. Apenas 500 garrafas produzidas dessa iguaria - PH

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94 pts

Dhondt Grellet Champagne Les Terres Fines Premier Cru

França / Champanhe / Espumante / Domaine Dhondt Grellet

698,00R$ — 8ºC

Vinoso, preenche a boca com firme estrutura logo no ataque e deixa camadas de complexidade oriundas de um grande terroir e uma reserva perpetual de longa data. Limões confitados, amêndoas e pistache puxados na manteiga, e uma mineralidade muito particular, mais puxada para pedra quebrada - IB

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Releia a última coluna de Washington Olivetto, publicada na Gula 280

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91 pts

Foradori Fontanasanta Manzoni Bianco 2018

Itália / Alto Adige / Branco / Foradori

145,00 R$ — 10ºC

84 pts

Cântico Pinot Noir Rosé 2017

Brasil / Serra Gaúcha / Rosé / Estrelas do Brasil

79,00 R$ — 8ºC

88 pts

Fausto Chardonnay 2020

Brasil / Serra Gaúcha / Branco / Pizzato

60,00 R$ — 10ºC

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