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NO AR: GULA estreia seu canal de videocasts

Na série inaugural de vídeos, com três episódios, o editor-chefe Alexandre Lalas recebe convidados para falar da região portuguesa dos Vinhos Verdes

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Oui, nós temos baguete e croissant

Primeira edição do prêmio Taste France Brasil – Boulangerie reuniu 41 padarias brasileiras para apontar as melhores na produção desses itens

Beber. Comer. Viajar

Beber

De outro planeta

Chega ao Brasil o Saturn, terceira edição de vinhos raros de Claudio Martins

Comer

Um caqui com pedigree

Aprenda a fazer uma receita fácil e exclusiva com uma variedade da fruta, importada da Espanha e que tem denominação de origem

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2020 – A Safra das Safras

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LH Zanini e Daniel Dalla Valle debatem uma das melhores safras de sempre no Brasil

Sala de Provas: Adega de Borba

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O enólogo Óscar Gato apresenta a tradicional Adega de Borba em mais este capítulo do Sala de Provas - Especial Alentejo.

Dois Brasileiros à Descoberta do Tejo - EP7

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A viagem por paisagens, património, vinhedos e vinícolas do Tejo continua.

A Odisseia

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GULA foi a campo nas ruas da Cidade Maravilhosa em busca do bolinho de bacalhau perfeito.

Entrevista: João Paulo Alves, da Tagme

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A tecnologia na gastronomia pós-Covid

Sala de Provas: Miolo

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Os vinhos e a história de uma das mais emblemáticas vinícolas do Brasil

Altamente recomendados

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94 pts

BARMÉS BUECHER PINOT NOIR "CUVÉE DES COPAINS" 2014

França / Alsácia / Tinto / Barmés Buecher

576,00R$ — 14ºC

Uma cuvée especial. Apenas uma barrica (300 garrafas) de um Pinot delicioso. Fruta franca, aberta, fresca e com um volume ideal. Nem mais, nem menos. Os12% de álcool mantêm o nervo e acidez fazendo com que o líquido suma das das taças como em passe de mágica - EO

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96 pts

Grande Rocim Reserva 2018

Portugal / Alentejo / Branco / Herdade do Rocim

1,292,00R$ — 16ºC

Amarelo limão. Elegante de flor branca, limão, raspa de lima, maçã verde. Leve apimentado e fumado de barrica. Muito boa untuosidade, acidez elevada, grande amplitude. Final tenso, profundo, persistente, mineral. Tem todas as condições para evoluir largos anos - JJS

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95 pts

Redoma 2017

Portugal / Douro / Tinto / Niepoort

499,90R$ — 14ºC

A palavra que melhor define o Redoma é precisão. No nariz, a conjunção da fruta com o lado terroso e o xisto duriense. Na boca, a harmonia entre os taninos macios, a força do Douro e uma acidez que a colheita mais precoce garante. Um vinho que dita tendências e representa a região - AL

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96 pts

ERA DOS VENTOS PEVERELLA 2017

Brasil / Serra Gaúcha / Branco / Era dos Ventos

290,00R$ — 10ºC

Cor intensa alaranjada, é um branco impecável, firme, maduro, de acidez cortante, de camadas e camadas de sabores. Uma estrutura intensa, um grande vinho - NGVP

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96 pts

FLO BUSCH HEUREUX QUI COMME 2019

França / Languedoc-Roussilon / Tinto / Flo Busch

403,00R$ — 16ºC

Cor violácea, brilhante, encantadora, aroma perfumado de um mix de frutas vermelhas silvestres e frescas (mirtilo, cassis, cereja), toque discreto de especiarias, que repetem à boca. Paladar elegante, delicado, fresco, equilibrado, persistente e sempre pedindo um “gole a mais” – GL

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94 pts

Don Maximiano 2016

Chile / Vale do Aconcágua / Tinto / Errazuriz

899,90R$ — 15ºC

Ícone chileno, nesta safra está em excelente forma. Intenso e rico no nariz, neste ponto ainda marcado pela fruta madura. Na boca, taninos macios, suculento e profundo, mas ao mesmo tempo tenso e vibrante. Final longo e guloso. Para guardar - AL

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89 pts

Tons de Duorum 2017

Portugal / Douro / Tinto / Duorum Vinhos

70,70 R$ — 14ºC

86 pts

Miolo SINGLE VINEYARD RIESLING JOHANNISBERG 2018

Brasil / Campanha / Tinto / Miolo

70,00 R$ — 9ºC

90 pts

Adolfo Lona Nature Pas Dose

Brasil / Garibaldi / Espumante / Adolfo Lona

109,00 R$ — 8ºC

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