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Série Vinhos Verdes à mesa destaca Monção e Melgaço
Nova temporada de conteúdos da GULA TV traz personagens da enogastronomia brasileira e vinhos da sub-região onde reina a uva Alvarinho
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Entre os dias 21 e 23 de outubro, o Distrito Anhembi, em São Paulo, recebe a quarta edição da Seafood Show Latin America, um dos maiores do setor de pescados e frutos do mar na América Latina
Anúncio foi feito no CoffeeFest Madrid 2026; hás duas brasileiras na seleção
Em livro recém-lançado, barman conta passagens de sua carreira e compartilha receitas de drinques autorais
Evento celebra os 13 anos da importadora de vinhos e acontece entre os dias 14 e 19 de outubro, em São Paulo
Campeã de vendas no Brasil, a vinícola gaúcha localizada na região de Campos de Cima da Serra investe para tornar-se, com seus vinhos finos, também sucesso de crítica
Prato faz parte do cardápio do restaurante Arboleda, localizado no icônico hotel de neve chileno
Aprenda a fazer a receita do paglia e fieno alla gracia, gentilmente cedida pelo chef Thiago Tatini à GULA
Quitute é preparado no restaurante Osteria Taipa, em Lages (SC)
A tecnologia na gastronomia pós-Covid
LH Zanini e Daniel Dalla Valle debatem uma das melhores safras de sempre no Brasil
A viagem por paisagens, património, vinhedos e vinícolas do Tejo continua.
GULA foi a campo nas ruas da Cidade Maravilhosa em busca do bolinho de bacalhau perfeito.
Os vinhos e a história de uma das mais emblemáticas vinícolas do Brasil
O enólogo Óscar Gato apresenta a tradicional Adega de Borba em mais este capítulo do Sala de Provas - Especial Alentejo.
Chile / Vale do Aconcágua / Tinto / Errazuriz
Ícone chileno, nesta safra está em excelente forma. Intenso e rico no nariz, neste ponto ainda marcado pela fruta madura. Na boca, taninos macios, suculento e profundo, mas ao mesmo tempo tenso e vibrante. Final longo e guloso. Para guardar - AL
Portugal / Tejo / Tinto / Pinhal da Torre
Enorme complexidade aromática. Fruta ainda viva, aromas terciários, fruta seca, figo, balsâmicos, cítricos maduros. Bom volume, elegante e seco. A madeira está bem integrada, acidez harmoniosa, final especiado, rico e aveludado - MB
Brasil / Serra Gaúcha / Tinto / Era dos Ventos
O vinho primeiro mostra-se com aromas de embutido (copa), abre para uma fruta muito fresca, azedinha, com ótima acidez, taninos finos e muito bem integrados. Belo vinho, convidativo e agradável, que desafia o aparente paradoxo: ‘leve e contundente’. Apenas 500 garrafas produzidas dessa iguaria - PH
Brasil / Pinto Bandeira / Branco / Vinha Unna
Uma das fantásticas experimentações de Marina Santos, esta é a edição final desta perpétua. Um toque bem marcado de limão galego no nariz. Na boca, é cheio de camadas, multidimensional com uma acidez elétrica e um final bem longo - AL
França / Champanhe / Espumante / Barbier-Louvet
Blanc de blancs feito 100% de Chardonnay. O estilo é fresco e vibrante, com a avidez da salivação que convoca o próximo gole. Aromas cítricos de maçã verde e limão cravo dão juventude, frescor, vigor a esse belo exemplar - EO
França / Alsácia / Tinto / Barmés Buecher
Uma cuvée especial. Apenas uma barrica (300 garrafas) de um Pinot delicioso. Fruta franca, aberta, fresca e com um volume ideal. Nem mais, nem menos. Os12% de álcool mantêm o nervo e acidez fazendo com que o líquido suma das das taças como em passe de mágica - EO
Brasil / Serra Gaúcha / Tinto / Cainelli
Portugal / Dão / Tinto / Julia Kemper
Brasil / Vale dos Vinhedos / Branco / Miolo