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O enólogo Óscar Gato apresenta a tradicional Adega de Borba em mais este capítulo do Sala de Provas - Especial Alentejo.

Dois Brasileiros à Descoberta do Tejo - EP7

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A viagem por paisagens, património, vinhedos e vinícolas do Tejo continua.

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GULA foi a campo nas ruas da Cidade Maravilhosa em busca do bolinho de bacalhau perfeito.

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A tecnologia na gastronomia pós-Covid

Sala de Provas: Miolo

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Os vinhos e a história de uma das mais emblemáticas vinícolas do Brasil

Altamente recomendados

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97 pts

Brunello di Montalcino Cerretalto 2013

Itália / Montalcino / Brunello di Montalcino / Casanova di Neri

4,580,00R$ — 16ºC

O principal Brunello “Single Vineyard” da vinícola, produzido apenas nas safras consideradas ótimas, feito a partir de vinhas plantadas na década de 1960. Complexo, se revela em camadas, com textura envolvente e intensidade. Um conjunto completo.

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95 pts

Domaine Dujac Clos de la Roche Grand Cru 2017

França / Borgonha / Tinto / Domaine Dujac

5,200,00R$ — 14ºC

Amplo e rico no nariz, onde saltam cerejas, pétalas de rosa, evolui para especiarias como canela e cravo, café torrado e um sutil toque de madeira. Na boca, chama atenção pelo grão fino do tanino, pela dimensão e pela profundidade. Termina fresco e longo, e deixa na boca um leve toque picante - AL

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94 pts

Aphros Vinhão 2018

Portugal / Vinhos Verdes / Tinto / Vasco Croft

205,00R$ — 14ºC

Escuro, retinto, impenetrável. Olhar para o vinho já aguça os sentidos. No nariz, uma confusão de aromas que vão desde ginjinha a uma cesta com ervas aromáticas, pimenta preta. E na boca é elétrico, nervoso, visceral. Mas ao mesmo tempo, delicado no meio de tanta vibração. Uma delícia - AL

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95 pts

Quinta da Pellada Casa 2014

Portugal / Dão / Tinto / Quinta da Pellada

702,00R$ — 14ºC

O clima chuvoso não ajudou. Mas quem sabe trabalhar, entregou coisa fina. Este Casa é completamente diferente do feito no ano anterior. Menos expressivo e intenso, mais austero e discreto. E talvez seja precisamente este estilo mais sutil que faz deste 2014 levemente superior ao antecessor - AL

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95 pts

Seña 2017

Chile / Vale do Aconcágua / Tinto / Seña

2,500,00R$ — 16ºC

Rubi aberto. Nariz de violeta e pétalas de rosa, cereja escura, mirtilo, breve floral, nuance balsâmica. Tanino mais agudo, boa dimensão estrutural, frescura conferida pela acidez. Persistente. De um ano muito quente, foi domado a tempo de conseguir manter elegância e capacidade de evolução - JJS

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95 pts

Redoma 2017

Portugal / Douro / Tinto / Niepoort

499,90R$ — 14ºC

A palavra que melhor define o Redoma é precisão. No nariz, a conjunção da fruta com o lado terroso e o xisto duriense. Na boca, a harmonia entre os taninos macios, a força do Douro e uma acidez que a colheita mais precoce garante. Um vinho que dita tendências e representa a região - AL

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83 pts

Kymera 2018

Itália / Toscana / Tinto / Bartali

78,00 R$ — 14ºC

90 pts

Saint Nicolas de Bourgueil le Vau Jaumier 2013

França / Loire / Tinto / Joel Talual

147,40 R$ — 14ºC

84 pts

Miolo Reserva Syrah 2019

Brasil / Vale de São Francisco / Tinto / Miolo

47,00 R$ — 14ºC

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