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Chefs Week: Uma semana intensa de experiências únicas
Evento inédito culmina com Essência do Vinho e acontece em Lisboa, de 27 de outubro a 3 de novembro, com cobertura da GULA
Evento inédito culmina com Essência do Vinho e acontece em Lisboa, de 27 de outubro a 3 de novembro, com cobertura da GULA
Produzido com a variedade Catuaí Amarelo, do Sítio Penha, o lançamento traz notas cítricas e florais únicas
Confira a seleção de GULA para um jantar romântico no Dia dos Namorados
Anúncio foi feito no CoffeeFest Madrid 2026; hás duas brasileiras na seleção
Grupo Marriott International premiou chefs, mixologistas e confeiteiros de sua equipe na América Latina. Barman brasileiro ficou no top 3 da categoria
Aprenda a fazer o filé desse pescado, com crosta de castanha-do-Pará e purê de beterraba, feita pelo chef Ezequias Andrade, semifinalista do concurso Cook For Change, da Sodexo
Aprenda a fazer a receita do paglia e fieno alla gracia, gentilmente cedida pelo chef Thiago Tatini à GULA
Com novas opções de hospedagem e gastronomia, e atrações turísticas remodeladas, a cidade mais alta do Brasil descobre uma nova vocação: ser um destino amigo dos animais de estimação
Presente no cardápio da Osteria Taipa, de Lages (SC), prato lança mão de ingrediente da época
O enólogo Óscar Gato apresenta a tradicional Adega de Borba em mais este capítulo do Sala de Provas - Especial Alentejo.
A tecnologia na gastronomia pós-Covid
LH Zanini e Daniel Dalla Valle debatem uma das melhores safras de sempre no Brasil
Os vinhos e a história de uma das mais emblemáticas vinícolas do Brasil
GULA foi a campo nas ruas da Cidade Maravilhosa em busca do bolinho de bacalhau perfeito.
A viagem por paisagens, património, vinhedos e vinícolas do Tejo continua.
Itália / Montalcino / Brunello di Montalcino / Casanova di Neri
O principal Brunello “Single Vineyard” da vinícola, produzido apenas nas safras consideradas ótimas, feito a partir de vinhas plantadas na década de 1960. Complexo, se revela em camadas, com textura envolvente e intensidade. Um conjunto completo.
Portugal / Dão / Tinto / Niepoort
O encanto começa no nariz, cheio de bergamota, cereja ácida. Na boca, prima pela delicadeza e elegância, com taninos bem finos, profundidade, frescor. Um tinto que mostra a sensacional região que o Dão é - AL
Chile / Vale do Aconcágua / Tinto / Errazuriz
Ícone chileno, nesta safra está em excelente forma. Intenso e rico no nariz, neste ponto ainda marcado pela fruta madura. Na boca, taninos macios, suculento e profundo, mas ao mesmo tempo tenso e vibrante. Final longo e guloso. Para guardar - AL
Chile / Vale do Aconcágua / Tinto / Seña
Rubi aberto. Nariz de violeta e pétalas de rosa, cereja escura, mirtilo, breve floral, nuance balsâmica. Tanino mais agudo, boa dimensão estrutural, frescura conferida pela acidez. Persistente. De um ano muito quente, foi domado a tempo de conseguir manter elegância e capacidade de evolução - JJS
Portugal / Tejo / Tinto / Pinhal da Torre
Enorme complexidade aromática. Fruta ainda viva, aromas terciários, fruta seca, figo, balsâmicos, cítricos maduros. Bom volume, elegante e seco. A madeira está bem integrada, acidez harmoniosa, final especiado, rico e aveludado - MB
Portugal / Dão / Branco / Quinta da Pellada
Abrir uma garrafa de um branco com alguma idade e encontrar não apenas vida, mas juventude, é animador. O que apenas sublinha quão importante é saber esperar. Um branco pronto, equilibrado, com uma suavidade e delicadeza que vibram. E que ainda tem fôlego pra seguir assim por bastante tempo - AL
França / Languedoc-Roussilon / Tinto / Château d’Anglès
Brasil / Pinto Bandeira / Tinto / Vinha Unna
África do Sul / Swartland / Tinto / Intellego