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Notícias

30. 01. 26

New kids on the block

Grupo Marriott International premiou chefs, mixologistas e confeiteiros de sua equipe na América Latina. Barman brasileiro ficou no top 3 da categoria

Notícias

08. 12. 25

Um vinho, um prato: ostras com espumante de Monção e Melgaço

No terceiro episódio da série "Vinhos Verdes à Mesa" fomos ao Ostradamus, em Florianópolis

Notícias

08. 06. 26

Doze endereços para celebrar o 12 de junho

Confira a seleção de GULA para um jantar romântico no Dia dos Namorados

Notícias

07. 03. 26

J. A. Dias Lopes, gaúcho, cidadão paulistano

Jornalista e escritor, cuja trajetória profissional se confunde com a história da GULA, recebe homenagem na Câmara Municipal de São Paulo

Notícias

27. 11. 25

Vinhos de Portugal retornam à CNN Brasil

Segunda temporada, em parceria com a revista Gula, será exibida nas próximas quatro semanas.

Comer

13. 04. 26

Exclusivo: uma massa com sete décadas de história

Aprenda a fazer a receita do paglia e fieno alla gracia, gentilmente cedida pelo chef Thiago Tatini à GULA

Comer

16. 01. 26

Um caqui com pedigree

Aprenda a fazer uma receita fácil e exclusiva com uma variedade da fruta, importada da Espanha e que tem denominação de origem

Comer

16. 05. 25

Exclusivo: receita de polenta com queijo de castanha

Chef John Oliveira, da Sodexo Brasil, desenvolveu o prato premiado, que leva outros ingredientes

Comer

13. 06. 25

Exclusivo: receita de bolinho de chuva com farinha de pinhão

Quitute é preparado no restaurante Osteria Taipa, em Lages (SC)

Comer

20. 02. 26

Exclusivo: tartine de tomate por Manu Buffara

A aclamada chef compartilha a receita criada para o Aatma restaurante, casa instalada no hotel Suryaa Collection by Hilton, em Curitiba

09. 12. 20

Sala de Provas: Adega de Borba

O enólogo Óscar Gato apresenta a tradicional Adega de Borba em mais este capítulo do Sala de Provas - Especial Alentejo.

17. 06. 20

2020 – A Safra das Safras

LH Zanini e Daniel Dalla Valle debatem uma das melhores safras de sempre no Brasil

23. 06. 20

A Odisseia

GULA foi a campo nas ruas da Cidade Maravilhosa em busca do bolinho de bacalhau perfeito.

17. 08. 20

Sala de Provas: Miolo

Os vinhos e a história de uma das mais emblemáticas vinícolas do Brasil

23. 12. 20

Dois Brasileiros à Descoberta do Tejo - EP7

A viagem por paisagens, património, vinhedos e vinícolas do Tejo continua.

02. 09. 20

Entrevista: João Paulo Alves, da Tagme

A tecnologia na gastronomia pós-Covid

261,00R$ — 15ºC

O vinho primeiro mostra-se com aromas de embutido (copa), abre para uma fruta muito fresca, azedinha, com ótima acidez, taninos finos e muito bem integrados. Belo vinho, convidativo e agradável, que desafia o aparente paradoxo: ‘leve e contundente’. Apenas 500 garrafas produzidas dessa iguaria - PH

1,068,00R$ — 14ºC

O exemplar em questão é um Beaune regional, mas de uma delicadeza e perfume tão cativantes que é quase impossível não achar que você está em Chambolle-Musigny ou Vosne-Romanée. Floral, frutas vermelhas, framboesas, cereja, acerola recém colhidas, no máximo do frescor e com o azedinho salivante - EO

2,110,00R$ — 12ºC

Uma das casas ícones de Vinho do Porto este exemplar é o suprassumo do estilo Tawny Noval. Ao nariz chama a atenção frutos secos (nozes, amêndoas), um toque floral e de menta e muita complexidade e concentração no paladar, tudo isso envolvido em delicioso frescor. Importado pela Adega Alentejana.

290,00R$ — 10ºC

Cor intensa alaranjada, é um branco impecável, firme, maduro, de acidez cortante, de camadas e camadas de sabores. Uma estrutura intensa, um grande vinho - NGVP

350,00R$ — 14ºC

Levemente turvo, fluido, nublado. Cheio de rosas vermelhas e um defumado discreto. Celestial - EO

559,90R$ — 0ºC

Enorme complexidade aromática. Fruta ainda viva, aromas terciários, fruta seca, figo, balsâmicos, cítricos maduros. Bom volume, elegante e seco. A madeira está bem integrada, acidez harmoniosa, final especiado, rico e aveludado - MB