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NO AR: GULA estreia seu canal de videocasts
Na série inaugural de vídeos, com três episódios, o editor-chefe Alexandre Lalas recebe convidados para falar da região portuguesa dos Vinhos Verdes
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Nova temporada de conteúdos da GULA TV traz personagens da enogastronomia brasileira e vinhos da sub-região onde reina a uva Alvarinho
Primeira edição do prêmio Taste France Brasil – Boulangerie reuniu 41 padarias brasileiras para apontar as melhores na produção desses itens
Confira a seleção de GULA para um jantar romântico no Dia dos Namorados
A sommelière fala do modo como os recifenses consomem vinho, em especial os portugueses
Chega ao Brasil o Saturn, terceira edição de vinhos raros de Claudio Martins
Aprenda a fazer uma receita fácil e exclusiva com uma variedade da fruta, importada da Espanha e que tem denominação de origem
Quitute é preparado no restaurante Osteria Taipa, em Lages (SC)
LH Zanini e Daniel Dalla Valle debatem uma das melhores safras de sempre no Brasil
O enólogo Óscar Gato apresenta a tradicional Adega de Borba em mais este capítulo do Sala de Provas - Especial Alentejo.
A viagem por paisagens, património, vinhedos e vinícolas do Tejo continua.
GULA foi a campo nas ruas da Cidade Maravilhosa em busca do bolinho de bacalhau perfeito.
A tecnologia na gastronomia pós-Covid
Os vinhos e a história de uma das mais emblemáticas vinícolas do Brasil
França / Alsácia / Tinto / Barmés Buecher
Uma cuvée especial. Apenas uma barrica (300 garrafas) de um Pinot delicioso. Fruta franca, aberta, fresca e com um volume ideal. Nem mais, nem menos. Os12% de álcool mantêm o nervo e acidez fazendo com que o líquido suma das das taças como em passe de mágica - EO
Portugal / Alentejo / Branco / Herdade do Rocim
Amarelo limão. Elegante de flor branca, limão, raspa de lima, maçã verde. Leve apimentado e fumado de barrica. Muito boa untuosidade, acidez elevada, grande amplitude. Final tenso, profundo, persistente, mineral. Tem todas as condições para evoluir largos anos - JJS
Portugal / Douro / Tinto / Niepoort
A palavra que melhor define o Redoma é precisão. No nariz, a conjunção da fruta com o lado terroso e o xisto duriense. Na boca, a harmonia entre os taninos macios, a força do Douro e uma acidez que a colheita mais precoce garante. Um vinho que dita tendências e representa a região - AL
Brasil / Serra Gaúcha / Branco / Era dos Ventos
Cor intensa alaranjada, é um branco impecável, firme, maduro, de acidez cortante, de camadas e camadas de sabores. Uma estrutura intensa, um grande vinho - NGVP
França / Languedoc-Roussilon / Tinto / Flo Busch
Cor violácea, brilhante, encantadora, aroma perfumado de um mix de frutas vermelhas silvestres e frescas (mirtilo, cassis, cereja), toque discreto de especiarias, que repetem à boca. Paladar elegante, delicado, fresco, equilibrado, persistente e sempre pedindo um “gole a mais” – GL
Chile / Vale do Aconcágua / Tinto / Errazuriz
Ícone chileno, nesta safra está em excelente forma. Intenso e rico no nariz, neste ponto ainda marcado pela fruta madura. Na boca, taninos macios, suculento e profundo, mas ao mesmo tempo tenso e vibrante. Final longo e guloso. Para guardar - AL
Portugal / Douro / Tinto / Duorum Vinhos
Brasil / Campanha / Tinto / Miolo
Brasil / Garibaldi / Espumante / Adolfo Lona