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Padocaria: últimos dias para votar mas melhores padocas
Primeira fase da votação popular que destaca categorias como Melhor Pãozinho, Melhor Folhado e Melhor Pizza , enter outras, vai até 28 de setembro. Saiba como votar
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Uma das referências maiores na enologia de Portugal, foi um senhor do Douro
Receita do chef Charalampos Koukoudakis é destaque no restaurante fincado à beira do Mediterrâneo
Entre os dias 21 e 23 de outubro, o Distrito Anhembi, em São Paulo, recebe a quarta edição da Seafood Show Latin America, um dos maiores do setor de pescados e frutos do mar na América Latina
Evento em São Paulo apresenta pesquisas e tendências do mercado de alimentação foodservice
Campeã de vendas no Brasil, a vinícola gaúcha localizada na região de Campos de Cima da Serra investe para tornar-se, com seus vinhos finos, também sucesso de crítica
Restaurante paulistano aposta em receitas com vegetais bem executadas e lança carta de vinhos naturais assinada pela sommelière Lis Cereja
Presente no cardápio da Osteria Taipa, de Lages (SC), prato lança mão de ingrediente da época
GULA foi a campo nas ruas da Cidade Maravilhosa em busca do bolinho de bacalhau perfeito.
A tecnologia na gastronomia pós-Covid
O enólogo Óscar Gato apresenta a tradicional Adega de Borba em mais este capítulo do Sala de Provas - Especial Alentejo.
A viagem por paisagens, património, vinhedos e vinícolas do Tejo continua.
LH Zanini e Daniel Dalla Valle debatem uma das melhores safras de sempre no Brasil
Os vinhos e a história de uma das mais emblemáticas vinícolas do Brasil
Brasil / Campanha / Tinto / Miolo
Impressionante no nariz, onde a fruta negra madura vem acompanhada por canela, noz moscada e anis estrelado, com evolução para chocolate e fumo. Na boca, músculo. É concentrado, com bastante extração, mas tudo bem suportado por uma acidez firme e vibrante. Para guardar - NGVP
Portugal / Dão / Branco / Quinta da Pellada
Cheira a solo, lembra de forma indissociável o granito que serve de chão a estas raízes. É enorme, autêntico, firme. Ainda na primeira infância, clama por tempo. Com a idade, este verdadeiro menino prodígio vai crescer e aparecer ainda mais. Um vinho para guardar. E beber de joelhos - AL
Itália / Toscana / Tinto / Valdicava
A elite entre os Brunellos da Valdicava mostrando ainda sinas de juventude em cor, aromas e sabores. Grande concentração, riqueza e complexidade aromática. Combina bem estrutura e perfume. Estilo moderno. Um Brunello delicioso! – GL
Portugal / Dão / Tinto / Niepoort
O encanto começa no nariz, cheio de bergamota, cereja ácida. Na boca, prima pela delicadeza e elegância, com taninos bem finos, profundidade, frescor. Um tinto que mostra a sensacional região que o Dão é - AL
Chile / Vale do Aconcágua / Tinto / Errazuriz
De solos xistosos próximos à costa do Pacífico vêm as uvas para este belo pinot chileno, dos melhores feitos com a uva no Chile. Cheio de cereja no nariz e de garra na boca, onde mostra, para além de toda a fruta, um toque de ferro, muita tensão, profundidade e frescor. Termina leve e delicado - AL
Portugal / Dão / Tinto / Julia Kemper
Expressivo no nariz, com violetas, lírios, bergamota e um mix de frutas vermelhas, com evolução pra café e chocolate. Na boca, taninos muito finos, clássicos da touriga-nacional; multidimensional, combina com maestria musculatura e elegância. Acidez precisa e final longo - AL
Brasil / Pinto Bandeira / Tinto / Vinha Unna
Chile / Vale de Casablanca / Branco / La Recova
Brasil / Campanha / Tinto / Aurora