Muito antes do boom das chamadas “hamburguerias gourmet”, a Mr. Mill’s já se diferenciava das boas casas do ramo em São Paulo, graças a uma combinação que reunia hambúrgueres de receitas tradicionais, sanduíches com preparos autorais e um ambiente mais com cara de pub do que, propriamente, de uma lanchonete. Estamos falando de 1998, ano em que a casa foi aberta no bairro do Paraíso (com 150 lugares) – há também uma unidade na Vila Mariana (75 lugares), e em ambas a trilha sonora é o rock’n roll.
Passados 28 anos, a Mr. Mill’s despacha cerca de 10.000 sanduíches por mês, finalizados na churrasqueira tipo char broiler, cujos discos de hambúrguer se apresentam, em diferentes blends de carne, nas versões de 130 e 150 gramas, e que chegam à mesa acompanhados de guarnições como a batata rústica e o “molho da vó”. A seleção de cervejas especiais (R$ 19 a R$ 37) também merece destaque, assim como o bom atendimento, um dos orgulhos da casa.
Para o Dia Mundial do Hambúrguer, comemorado em 28 de maio, a Mr. Mill’s traz novidades no cardápio, já disponíveis nas duas unidades.
Batizado de Dylan, o hambúrguer traz 150 gramas do blend da casa, recheado com gorgonzola, cebola caramelizada com melaço de cana, catupiry, bacon, couve crispy e maionese de páprica (R$ 49).
Vai lá:
Mr. Mill’s Burguer
Rua Abílio Soares, 165, Paraíso, tel. (11) 3052-1333
Rua Domingos de Morais, 2987, Vila Mariana, tel. (11) 2615-4271