Se a Paris de Ernest Hemingway é uma festa, a Cidade-Luz que se vive nas suítes, no bar, nos restaurantes e nos terraços do histórico Hotel Regina Louvre é de contemplação e deleite. Inaugurado em 1900 bem ao lado do Museu do Louvre, na esquina da Place des Pyramides com a maravilhosa Rue de Rivoli, o hotel integra o grupo Les Hôtels Baverez (representado no Brasil pela agência Boarding Gate), de gestão familiar, e é considerado um dos hotéis-patrimônios da França.
O Regina ocupa um edifício que é uma verdadeira joia do estilo art nouveau, repleta de história: a primeira reunião da Cruz Vermelha europeia, por exemplo, ocorreu em suas dependências, que serviram de locação para produções do cinema e do streaming, como Missão Impossível e Emilly em Paris.
Na área gastronômica, prevalecem as experiências e as receitas da cozinha francesa tradicional, especialmente as preparadas no restaurante Chez Suzy, cujo ambiente alude à Belle Epoque, em pratos como o steak tartare limousine (36 euros).
Para um drinque, por um instante o comensal pensará que atravessou La Manche. Pudera. O Le Bar Anglais reproduz a atmosfera e o ambiente de um autêntico e aristocrático bar de hotel da era Vitoriana, com sua decoração repleta de carvalho envernizado, seus sofás e poltronas revestidos de veludo granada, que abraçam como colo de mãe, e por sua seleção de quarenta rótulos de uísque, sem contar as versões autorais de Dry Martini preparados ali, a exemplo do Only French (armanhaque, vodca e Ratafia Galusette ambré, um licor de origem catalã a base de nozes verdes, 28 euros), o qual 007 aprovaria. Para acompanhar, croque madame com fritas e salada, também a 28 euros.
Às quartas-feiras, das 17h às 21h, o bar promove uma interessante experiência de harmonização entre três rótulos de vinho e três tipos de queijos franceses, de diferentes regiões do país (72 euros, para duas pessoas).
Se o glamour e a elegância definem seus serviços e suas instalações, é a partir delas que o hóspede tem, por certo, a panorâmica mais icônica da capital da França. Num mesmo enquadramento fotográfico estarão presentes o magnífico Jardin des Tuileries, com vista desimpedida, e ao fundo, o Museu D’Orsay e ela, a Torre Eiffel – em plano infinito.
Serviço:
Hotel Regina Paris.
2, Place des Pyramides, Paris, França