Sob o comando do carismático restaurateur Juscelino Pereira, o Piselli Jardins e o Piselli Sud tornaram-se referência em gastronomia italiana na cidade de São Paulo, em especial a do Piemonte, região localizada no Norte do país.
Desta vez, Juscelino inova e apresenta drinques que estarão disponíveis no menu durante o carnaval 2023. No Piselli Jardins, por exemplo, estão presentes o Maravilhoso (gim, especiarias e espuma de gengibre) e o Itamambuca (gin com infusão de especiarias e frutas), feitos pelo barman Valmar. No Piselli Sud, os destaques são o Amalfi (gim, curuçau blue, água tônica, laranja Bahia e alecrim) e o Tropical Gin (morango, maracujá, gim, suco de laranja e a borda do copo decorada com hortelã e açúcar de baunilha). Cada um custa R$ 45,00.
Confira a receita do Amalfi e do Tropical Gin.
Serviço:
Piselli Jardins
Rua Padre João Manual, 1253, Jardim Paulista, tel. (11) 3081-6043.
Piselli Sud
Shopping Iguatemi (Avenida Brigadeiro Faria Lima, 2232, Jardim Paulistano), tel. (11) 96064-2637.
Amalfi
Ingredientes:
60 mililitros de gim
10 mililitros de Curaçau blue
Água tônica para finalizar
Montagem:
Decorar com laranja Bahia e alecrim
Tropical Gin
Ingredientes:
8 morangos
2 colheres (sopa) de maracujá
60 mililitros de gim
20 mililitros de suco de laranja
Montagem:
Decorar com hortelã e açúcar de baunilha na borda do copo