Vinhos

Corte de Pinot Noir e Gamay gera um vinho de corpo médio, bem equilibrado e de taninos bem macios, com sabores a fruta vermelha (não tão precisa) e folha seca. Um toque de acidez volátil anima a festa e traz energia ao vinho. O resultado é muito bom - PH

O vinho estagia por 6 meses em barricas francesas e americanas. A expressão na taça é bastante típica, com frutas brancas e amarelas maduras (nectarina, pera e abacaxi em calda), a madeira está bem integrada e marca pela untuosidade e os aromas de marzipã, baunilha e creme de leite - MM

Um belo tinto ‘GSM’ onde a Grenache e Syrah entraram com participação de 40% cada e a Mourvèdre com 20%. Um vinho que chama para os goles seguintes quando o deixamos evoluir lentamente na taça. Frutado, equilibrado e sedoso – GL

Enorme complexidade aromática. Fruta ainda viva, aromas terciários, fruta seca, figo, balsâmicos, cítricos maduros. Bom volume, elegante e seco. A madeira está bem integrada, acidez harmoniosa, final especiado, rico e aveludado - MB

Gamay extremamente alegre, exalando tutti-frutti e bala soft, com taninos médios, mas de textura levemente áspera. A acidez refresca, acelera o batimento cardíaco e dificulta o distanciamento da taça. O conjunto é muito, muito bom - PH

Uma das casas ícones de Vinho do Porto este exemplar é o suprassumo do estilo Tawny Noval. Ao nariz chama a atenção frutos secos (nozes, amêndoas), um toque floral e de menta e muita complexidade e concentração no paladar, tudo isso envolvido em delicioso frescor. Importado pela Adega Alentejana.

Um Malbec fora da curva mesmo. Pureza de fruta sem intervenção de madeira, e fruta muito vermelha por sinal, além de um formato compacto e linear muito diferente de alguns Malbecs redondos e encorpados. Seria o novo Malbec de terroir? Importado pela World Wine.

Uma belíssima surpresa, esse vinho meio-seco tem sua dose extra de açúcar compensada por uma acidez salivante e refrescante. O açúcar residual fica imperceptível face à fresca acidez. O resultado é um vinho de corpo leve, versátil, limpo e simples, para ser bebido jovem. Custo-benefício imbatível.

O principal Brunello “Single Vineyard” da vinícola, produzido apenas nas safras consideradas ótimas, feito a partir de vinhas plantadas na década de 1960. Complexo, se revela em camadas, com textura envolvente e intensidade. Um conjunto completo.

Um monte de especiarias doces, compota de jabuticaba, tabaco de cachimbo, canela. Boca frutada, com tanino macio, acidez fresca e final que enche a boca – AC

Corte de grechetto, vermentino, verdello e gewurztarminer. Deliciosamente delicado, com leve toque de rosas, mel, fresco, leve, fácil. Um vinho que dá enorme prazer a que o prova. E uma grande barganha – AL