Uma deliciosa e saudável opção para aquela fome que bate fora de hora
Hummus Rosa
Rendimento: 8 pessoas
Ingredientes:
2 xícaras de grão-de-bico cozido
2 dentes de alho
¼ xícara de suco de limão
1/3 xícara de azeite
1/3 xícara de tahini
Sal a gosto
1 pitada de cominho
1 pitada de páprica
1 pitada de caiena
Água suficiente para bater
2 beterrabas assadas (Asse envolvida em papel manteiga ou alumínio por 40 min. Retire a casca e reserve.)
Modo de preparo:
Processe todos os ingredientes em um processador ou liquidificador. Sirva com torradinhas ou palitos de vegetais em qualquer hora do dia!
crédito da foto: Tati Lund
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