Com cerca de 700 rótulos de vinho disponíveis para consumo à mesa, o Mont Cristo Wine Bar, em Santo André, na região do ABC Paulista, mantém uma oferta constante de opções à venda em taça, graças às máquinas Enomatic, que permitem eu se retire o líquido aos poucos, sem prejuízo à qualidade da bebida restante na garrafa.
Nesta semana, o proprietário da casa, Cesar André Marchetti Filho, resolveu reservar um espaço nesse equipamento para oito vinhos raros, de safras antigas – a maioria dos anos 1970 –, procedentes de algumas das regiões mais tradicionais do Velho Mundo. Os vinhos podem ser pedidos em doses de 30, 60 e 120 mililitros e os valores vão de R$ 160,00, no caso da taã de 30 mililitros do Sassicaia 2016, a R$ 5760,00, cobrados pelas taças de 120 mililitros, respectivamente, do Château Petrus e do Grands Echezeaux Grand Cru 1976, de Romanée-Conti Estarão disponíveis enquanto houver líquido nas garrafas engatadas na Enomatic.
Para aqueles que não tiverem a oportunidade, por assim dizer, de provar esses vinhos, a seleção do sommelier Leonardo Sipriano apresenta opções de boa relação preço-qualidade. E o cliente pode, também, pagar a taxa de rolha de R$ 80,00 caso queira levar algum rótulo da adega para consumir no local. Confira a lista dos oito rótulos a seguir:
Château Petrus 1973: R$ 1.440,00 (30 mililitros); R$ 2.880,00 (60 mililitros); R$ 5.760,00 (120 mililitros)
Grands Echezeaux Grand Cru 1976: R$ 1.440,00 (30 ml); R$ 2.880,00 (60 ml); R$ 5.760,00 (120 ml)
Château Lafite Rothschild 1975: R$ 480,00 (30 ml); R$ 960,00 (60 ml); R$ 1.920,00 (120 ml)
Château Cheval Blanc 1975: R$ 400,00 (30 ml); R$ 800,00 (60 ml); R$ 1.600,00 (120 ml)
Château Mouton Rothschild 1976: R$ 400,00 (30 ml); R$ 800,00 (60 ml); R$ 1.600,00 (120 ml)
Chateau L’Angelus 1970: R$ 280,00 (30 ml); R$ 560,00 (60 ml); R$ 1.120,00 (120 ml)
Vega Sicilia Unico Reserva Especial: R$ 300,00 (30 ml); R$ 600,00 (60 ml); R$ 1.200,00 (120 ml)
Sassicaia 2016: R$ 160,00 (30 ml); R$ 320,00 (60 ml); R$ 640,00 (120 ml)
Serviço:
Mont Cristo Wine Bar
Rua das Figueiras, 631, Bairro Jardim, Santo André
@montcristowinebar
Tel.: (11) 97223-4028