Aizomê
A casa da chef Telma Shimizu preparou uma seleção que inclui combinado de sushis e sashimis, caixa de bombons e sobremesa, com opções para consumo nos restaurantes e para entrega. Vendido nos dias 8 e 9 de maio, o combinado de 28 peças, com 12 fatias de sashimi, 10 niguiris e 6 hossomakis, estará disponível em diferentes formatos (no delivery, a R$ 435, ou R$ 495 na versão combo, que inclui uma caixa de bombons com 6 unidades). Já nas unidades físicas, o combinado sai por R$ 375, sendo oferecido no Jardins nos dias 8 e 9 de maio, e na unidade da Japan House nos dias 9 e 10 de maio. A caixa especial de bombons (R$ 100, com 6 unidades) traz os sabores morango (casquinha de chocolate branco, gel de morango e ganache de chocolate branco com morango e hibisco) e de flor de sakura, com casquinha de chocolate branco e 50%, gel de amarena e ganache de chocolate branco com umeshu. O item estará disponível no delivery de 4 a 9 de maio e no café da Japan House de 2 a 10 de maio.
Alameda Fernão Cardim, 39, Jardim Paulista; Avenida Paulista, 52, piso térreo (Japan House); tel.: (11) 2222-1176; WhatsApp: (11) 97247-3862; aizome.com.br/delivery.
Café Girondino
O centenário restaurante e café preparou um cardápio especial exclusivo para os dias 9 (sábado) e 10 (domingo). O menu inclui o conchiglione al mare (R$ 250, para 2 pessoas). Na compra do prato principal, cada taça de vinho branco Destino sai por R$ 22. A sobremesa é a merengata de baunilha (R$ 34), com sorvete de baunilha acompanhado de geleia de morango com toque de limão, bolo de baunilha e merengue italiano maçaricado.
Rua Boa Vista, 365, centro, instagram: @cafegirondino.
Casa La Pastina
O agradável restaurante dessa tradicional importadora de vinhos e alimentos apresenta uma receita especial para o Dia das Mães: trata-se do fettuccine maestra, que traz fettuccine envolvido em creme de alcachofra, camarões rosa salteados e notas cítricas de limão-siciliano. Na finalização, alcachofra Maestra by La Pastina, em que a flor aparece em diferentes camadas — assada e em creme. O prato estará disponível nos dias 9 e 10 de maio, a R$ 119. Cortesia: taça de espumante Vilarnau no almoço.
Rua Oscar Freire, 574, Jardim Paulista, WhatsApp: (11) 5026-3228.
Casa Santo Antônio
O restaurante de alta gastronomia italiana aposta em entrada como o raviolone de ricota e espinafre com fonduta de parmesão, pinoli e broto de beterraba (R$ 64); e carpaccio clássico (R$ 61. Entre os principais, o gnocchi de milho com ragu de cordeiro sai a R$ 92, enquanto o tortelini de camarões vale R$ 102) e é servido com veloutè de mandioquinha e broto de coentro. Para a sobremesa, o tiramisù é vendido a R$ 39.
Avenida João Carlos da Silva Borges, 764, Granja Julieta, tel.: (11) 4328-6205.
Casimiro
A casa abre excepcionalmente para o serviço de almoço no domingo, 10 de maio, para celebração de Dia das Mães. Para a ocasião, o chef Thiago Tatini preparou que tem como opções de entrada a berinjela à siciliana (R$ 90), assada lentamente com aliche, tomate cereja e azeite, e o carpaccio de hadoque (R$ 194), regado com azeite e raspas de limão siciliano, servido com crocante de focaccia. Entre as massas, o ravioli de mozzarella de búfala (R$ 177) vem ao molho de tomate e manjericão com raspas de limão-siciliano e o ravioli di scampi (R$ 299) é recheado com lagostim fresco e servido com manteiga de sálvia e pimenta-do-reino. O cabrito à toscana (R$ 237) é assado lentamente na vinha d’alhos e ervas aromáticas, acompanhado de farofa brasileira e brócolis salteado. Já a bistecca alla fiorentina (R$ 543, para duas pessoas), é grelhada na brasa e servida com linguine nel grana padano. De sobremesa, sfogliatine (R$ 58), mil-folhas recheado com framboesas e doce de leite.
Alameda Santos, 2159, 4º andar, Jardim Paulista (Edifício Santos Augusta), reservas: 4420-8070 e 99859-8526 (WhatsApp), www.casimiroristorante.com.br
Palácio Tangará
O cardápio do brunch especial do Dia das Mães (R$ 650; crianças até 5 anos não pagam; de 6 a 12 anos têm 50% de desconto), servido no domingo entre 13h e 16h, começa com entradas como blinis com salmão gravlax, sour cream e aneto; tartar de filé mignon com mayo de furikake; e tiradito de peixe do dia com ají amarillo, quinoa crocante e picles de cebola roxa, além de salada de beterraba com laranja e coalhada, queijos artesanais e pães frescos. Nos pratos principais, o menu inclui o tataki de atum com avocado, tangerina e togarashi; a burrata com tomate e redução de beterraba; o cavatelli com ragu de cordeiro e emulsão de sálvia trufada; a pescada amarela com lula, fava verde e purê de abóbora; e o chorizo com batatas e jus de cebola. Para sobremesa, sugestões como o choux craquelin de cumaru com sorvete de banana e mel de abelhas nativas; e a tartelette de amêndoas com caramelo salgado e fondant de chocolates.
Rua Deputado Laércio Corte, 1501, Panamby (Palácio Tangará); reservas: (11) 4904-4001.
Riviera Bar
O veterano bar situado na esquina da Avenida Paulista com a Rua da Consolação, e que mantém o funcionamento 24 horas, sugere para o Dia das Mães o arroz de pato barr (R$ 59,00), feito com pato confit desfiado ao molho demi-glace com vinho branco, paio, tomate, cebola, ervilha e ervas frescas. O cardápio também conta com a parmegiana (R$ 78,00), acompanhada com mousseline de batatas ou fritas.
Avenida Paulista, 2584, WhatsApp: 94746-1951; @rivierabarsp.
Terraço Itália
Com vista panorâmica da cidade, o almoço especial do Dia das Mães em três etapas combina clássicos da culinária italiana com apresentação contemporânea (R$ 349 por pessoa + 12% de taxa de serviço). Opções de entrada: burrata cremosa com tomates-cereja assados, azeitonas pretas e azeite extravirgem; e tartare de mignon à moda do Piemonte, com gema crocante, avelãs tostadas e zabaione de trufa branca. Nos pratos principais, as sugestões são o braseado de paleta de Angus ao vinho barolo, servido com purê de batata trufado e mostarda de cremona; ou o bacalhau alla Vvicentina com azeite e queijo grana padano, acompanhado de polenta branca. Para sobremesa, o menu traz panna cotta com caramelo salgado e crocante de avelã ou o clássico tiramisù.
Avenida Ipiranga, 344, 41º andar, República, reservas: (11) 2189-2940, terracoitalia.com.br