O mundo do vinho perdeu mais uma das suas referências. Alain Graillot, que nasceu e construiu a reputação de Crozes-Hermitage, faleceu no dia 3 de março, aos 77 anos de idade.
O enólogo e proprietário da vinícola que leva seu nome é reconhecido como a grande estrela da sub-região de Crozes-Hermitage, no norte do Rhône. Graillot fundou a vinícola em 1985 e além do manejo orgânico dos vinhedos, se notabilizou pela enologia e o manejo de barricas impecáveis, dando sofisticação única aos vinhos da denominação.
O mentor e a inspiração para desenvolver o estilo Graillot para a Syrah veio da Borgonha, nomeadamente Jacques Seysses, do Domaine Dujac, onde trabalhou antes de criar seu projeto no Rhône. Até hoje, a Borgonha é a fonte da maior parte das barricas que utiliza.
Seus filhos, Maxime e Antoine, que já trabalham na vinícola dede 2008, devem comandar a marca sem sobressaltos. Hoje, além de Crozes-Hermitage (branco e tintos), Graillot produz vinhos em St-Joseph e Hermitage, além da sociedade no projeto Tandem, no Marrocos.
Os vinhos franceses de Alain Graillot são importados pela @mistralvinhos e o vinho marroquino é trazido pela @worldwine