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Na segunda (10) e na quarta, dia 12 de fevereiro, respectivamente o Exímia Bar e o Caledonia Whisky & Co. – casa especializada em uísque e que cada vez mais se destaca por seu investimento em mixologia; na foto –, vão receber o bartender peruano Raul Arcayo, sempre a partir das 19h30.
Conhecido como “Iceman”, Arcayo é um dos maiores especialistas em gelo do mundo e responsável pelo premiado bar Carnaval, em Lima (que alcançou o posto número 69 no prêmio 50Best Bars 2024).
Junto dos barmen residentes das duas casas (o premiado Márcio Silva, do Exímia; e Alison Oliveira, do Caledonia), Arcayo vai servir quatro criações exclusivas, duas para cada local, feitas com um gelo cristalino artisticamente criado por ele em parceria com a TUAQ Ice, marca fabricante de acessórios e equipamentos para produção de gelo para coquetelaria.
Serviço:
TUAQ, The Ice Art
Convidado especial: Raul Arcayo “Iceman”
10 de fevereiro, às 19h30, Exímia Bar - @eximiabar
12 de fevereiro, às 19h30, Caledônia Whisky & Co. - @caledoniabar