Venezas Bar: o campeão do ano no festival Comida di Buteco

Cumprida a sua 23ª edição desde que foi criado em Belo Horizonte (MG) no ano 2000, o Festival Comida di Buteco (CdB) apontou o Venezas Bar, localizado no bairro do Ipranga, em São Paulo, como o “melhor buteco” do país. O Paladar Gi, de Belém (PA), ficou com o vice-campeonato e o Galpão, da região mineira do Vale do Aço, ficou em terceiro lugar.

Desde que foi criado, o CdB cresceu para 40 cidades do Brasil e a participação, em 2023, de cerca de mil bares, com seus petiscos concorrentes. E o Venezas conquistou o voto do público e do júri graças ao Dona Rosa, cuja receita leva uma caminha de aligot (purê de batatas cremoso com três queijos) coberto com ragu de pernil à vinha d’alhos, servida na gôndola.

Além do petisco campeão – cuja pontuação equivale a 70% da nota final –, os bares concorrentes no CdB são avaliados nas categorias atendimento, temperatura da bebida e higiene, com peso de 10% para cada uma.

Confira mais informações em https://comidadibuteco.com.br/