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Vai até o dia 29 de novembro a V Settimana della Cucina Italiana nel Mondo. No Rio de Janeiro, uma série de eventos em formato digital agitam a semana. O cardápio de atividades preparado pelo Consulado Geral da Itália foca na valorização dos benefícios da dieta mediterrânea.
E o ato de comer em casa será ressaltado a partir do compartilhamento de receitas do livro digital "Cucina Nostra", feito em conjunto com a Academia Italiana de Cozinha. Chefs dos dois países criaram receitas com ingredientes típicos de Brasil e Itália, apresentadas em lives direto da cozinha do Instituto Italiano de Cultura. O acesso ao e-book poderá ser feito gratuitamente no link: http://bit.do/vsettimana-ebook.
Uma parceria com as unidades do Supermercado Zona Sul da Barão da Torre, em Ipanema, e do Condomínio Santa Mônica, na Barra, garante uma gama de produtos e vinhos italianos com preços especiais durante a semana.
Uma agenda de lives vai agitar a semana até o dia 29. Personalidades e chefs como Bela Gil, Miguel Falabella, Danio Braga, João Vitti, Luciano Boseggia e Emilio Orciollo, irão contar a relação que têm com a cozinha italiana e ensinar receitas infalíveis. A programação completa das lives pode ser conferida no perfil @italyinrio, no Instagram.
Também há espaço para a solidariedade no evento. Em parceria com o Refeitório Gastromotiva, um menu completo assinado pelos chefs Michele Petenzi, Silvio Podda e Bruno Marasco e produzido junto aos cozinheiros do Refeitório Rodrigo Sardinha e Suelen Parigi será doado a 200 pessoas através da ONG ítalo-brasileira Il Sorriso Dei Miei Bimbi em parceria com a Associação Amigos da Vida, ambas localizadas na Rocinha.
Quem preferir o conforto de um restaurante pode escolher entre 20 casas no Rio e em Niterói que prepararam pratos exclusivos para a Settimana. Os restaurantes participantes são: Alloro al Miramar, Anna Ristorante, Artigiano, Bota, Casa do Sardo, Coltivi, Da Carmine, D'Amici, Gabbiano, Gioia, Grado, Il Leone, Ino., La Trattoria, Margutta, Nido, Posí Mozza e Mare, Sult (com o chef convidado Luciano Boseggia), Vero Gelato Pizza e Café. Para acessar ao link com o cardápio especial de todos os restaurantes, clique em: https://italianorio.com.br/v-settimana-della-cucina-italiana-nel-mondo-restaurantes-participantes/
prato preparado pelo restaurante Sult para o evento