Destaques

Notícias

De Moema ao Pontal

Eventos e festivais gastronômicos agitam Rio e São Paulo até o fim de julho. Confira os destaques

Beber. Comer. Viajar

Comer

Bacalhau à italiana

O chef Henrique Schoendorfer, do Ristorantino, em São Paulo, ensina uma receita de massa com o pescado, fácil de fazer

Galerias e vídeos Ver mais

Sala de Provas: Adega de Borba

Sala de Provas: Adega de Borba

O enólogo Óscar Gato apresenta a tradicional Adega de Borba em mais este capítulo do Sala de Provas - Especial Alentejo.

Sala de Provas: Miolo

Sala de Provas: Miolo

Os vinhos e a história de uma das mais emblemáticas vinícolas do Brasil

Entrevista: João Paulo Alves, da Tagme

Entrevista: João Paulo Alves, da Tagme

A tecnologia na gastronomia pós-Covid

Dois Brasileiros à Descoberta do Tejo - EP7

Dois Brasileiros à Descoberta do Tejo - EP7

A viagem por paisagens, património, vinhedos e vinícolas do Tejo continua.

2020 – A Safra das Safras

2020 – A Safra das Safras

LH Zanini e Daniel Dalla Valle debatem uma das melhores safras de sempre no Brasil

A Odisseia

A Odisseia

GULA foi a campo nas ruas da Cidade Maravilhosa em busca do bolinho de bacalhau perfeito.

Altamente recomendados

Imagem

94 pts

Erasmo 2009

Chile / Vale do Maule / Tinto / Reserva de Caliboro

156,00R$ — 14ºC

Intenso, vibrante, enorme. Terra, fumo, pimenta. Um vinho que conjuga classe, calor, fruta, especiarias, intensidade, vigor. Multidimensional na boca, com fruta em camadas, força. Respaldado por uma acidez sólida. Um vinho de guarda, elegante e potente ao mesmo tempo - AL

Imagem

94 pts

Champagne Barbier-Louvet 1Cru

França / Champanhe / Espumante / Barbier-Louvet

272,00R$ — 8ºC

Blanc de blancs feito 100% de Chardonnay. O estilo é fresco e vibrante, com a avidez da salivação que convoca o próximo gole. Aromas cítricos de maçã verde e limão cravo dão juventude, frescor, vigor a esse belo exemplar - EO

Imagem

94 pts

Conciso 2015

Portugal / Dão / Tinto / Niepoort

249,90R$ — 14ºC

O encanto começa no nariz, cheio de bergamota, cereja ácida. Na boca, prima pela delicadeza e elegância, com taninos bem finos, profundidade, frescor. Um tinto que mostra a sensacional região que o Dão é - AL

Imagem

94 pts

Sesmarias 2018

Brasil / Campanha / Tinto / Miolo

887,00R$ — 15ºC

Impressionante no nariz, onde a fruta negra madura vem acompanhada por canela, noz moscada e anis estrelado, com evolução para chocolate e fumo. Na boca, músculo. É concentrado, com bastante extração, mas tudo bem suportado por uma acidez firme e vibrante. Para guardar - NGVP

Imagem

97 pts

Gravner Ribolla 2010

Itália / Friulli / Branco / Josko Gravner

1,260,00R$ — 12ºC

Rico e intenso no nariz, repleto de notas de ervas frescas, damasco seco, castanha assada, com um toque mineral que remete pedra de isqueiro. Na boca, mantém o tamanho, com uma acidez firme e arrebatadora, uma dimensão quase etérea, muita profundidade e final q não acaba. Espetacular - AL

Imagem

96 pts

VALDICAVA BRUNELLO DI MONTALCINO RIS. MADONNA DEL PIANO 2004

Itália / Toscana / Tinto / Valdicava

2,180,00R$ — 15ºC

A elite entre os Brunellos da Valdicava mostrando ainda sinas de juventude em cor, aromas e sabores. Grande concentração, riqueza e complexidade aromática. Combina bem estrutura e perfume. Estilo moderno. Um Brunello delicioso! – GL

Opinião Ver mais

Juan Saavedra

Mercado da Gula

Mestre do Sabor, reabertura em SP, Julia Kemper e muito mais

Jamie Goode

O que vai no vinho. E porque

Entenda o que é ou não acrescentado à bebida na adega

Luiz Horta

A natureza em liberdade

Viñedo Silvestre, no Chile, tem 60 anos de idade, dos quais 40 deixados livres

Shirley Legnani

A voz que vem de dentro

Uma homenagem ao Dia Internacional da Mulher

Alexandre Lalas

Eu não me chamo Eduardo!

Uma homenagem ao produtor piemontês Pio Boffa

Alykhan Karim

Ventos da Esperança

Uma análise sobre o futuro dos vinhos alemães após as chuvas e a Covid

Helena Lacerda

Chato pra comer

Os hábitos alimentares de Napoleão Bonaparte

Boas compras Ver mais

90 pts

Avid Sauvignon Blanc 2017

Chile / Vale de Casablanca / Branco / La Recova

99,00 R$ — 9ºC

89 pts

Dal Pizzol Pinot Noir 2019

Brasil / Serra Gaúcha / Tinto / Dal Pizzol

85,00 R$ — 14ºC

88 pts

Domaine Bousquet Malbec Reserva 2017

Argentina / Mendoza / Tinto / Domaine Bousquet

100,00 R$ — 14ºC

Agenda

Revista Gula

Gula é top of mind do Brasil em vinho e gastronomia, a mais respeitada revista do segmento, a completar 30 anos em 2020.

Assinar