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Bacalhau em 5 dimensões

Frito, com ou sem batata, cru, assado, puxado na manteiga – as cinco dimensões do pescado à mesa de cinco clássicos botecos cariocas e paulistanos

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Dois Brasileiros à Descoberta do Tejo - EP7

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A viagem por paisagens, património, vinhedos e vinícolas do Tejo continua.

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GULA foi a campo nas ruas da Cidade Maravilhosa em busca do bolinho de bacalhau perfeito.

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LH Zanini e Daniel Dalla Valle debatem uma das melhores safras de sempre no Brasil

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O enólogo Óscar Gato apresenta a tradicional Adega de Borba em mais este capítulo do Sala de Provas - Especial Alentejo.

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Os vinhos e a história de uma das mais emblemáticas vinícolas do Brasil

Altamente recomendados

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94 pts

Era dos Ventos Peverella 2016

Brasil / Serra Gaúcha / Branco / Era dos Ventos

290,00R$ — 11ºC

Clássico da Era dos Ventos, essa versão do Peverella está um primor de equilíbrio. Tem a firmeza e a tensão de sempre, aliadas a uma densidade e a um volume que impressionam. Um vinho que se revela na boca e que a cada gole parece fornecer mais e mais informações - AL

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94 pts

GRUS DE ALCOHUAZ 2016

Chile / Vale de Elqui / Tinto / Viñedos de Alcohuaz

323,00R$ — 14ºC

Mescla tinta com predomínio da Syrah (56%), complementado com Garnacha, Petit Syrah e Petit Verdot. Rubi violáceo, muitas especiarias, frutas vermelhas frescas, nota floral. À boca o equilíbrio de todo o conjunto é perfeito, longo e agradável final. Frescura à toda prova. Vinhaço - GL

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94 pts

Fon Vitovska 2015

Eslovênia / Carso / Branco / Marko Fon

498,00R$ — 10ºC

Marko Fon é um pequeno vinhateiro esolveno, responsável por alguns dos vinhos mais emocionantes do nosso tempo. Este aqui é um 100% vitovska. No nariz, passeia pela fruta e pelo vegetal. Na boca, tem força e tensão, leve salinidade e muita persistência. Está em excelente momento - AL

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94 pts

Aphros Vinhão 2018

Portugal / Vinhos Verdes / Tinto / Vasco Croft

205,00R$ — 14ºC

Escuro, retinto, impenetrável. Olhar para o vinho já aguça os sentidos. No nariz, uma confusão de aromas que vão desde ginjinha a uma cesta com ervas aromáticas, pimenta preta. E na boca é elétrico, nervoso, visceral. Mas ao mesmo tempo, delicado no meio de tanta vibração. Uma delícia - AL

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95 pts

Primus 2015

Portugal / Dão / Branco / Quinta da Pellada

708,08R$ — 11ºC

Cheira a solo, lembra de forma indissociável o granito que serve de chão a estas raízes. É enorme, autêntico, firme. Ainda na primeira infância, clama por tempo. Com a idade, este verdadeiro menino prodígio vai crescer e aparecer ainda mais. Um vinho para guardar. E beber de joelhos - AL

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97 pts

Gravner Ribolla 2010

Itália / Friulli / Branco / Josko Gravner

1,260,00R$ — 12ºC

Rico e intenso no nariz, repleto de notas de ervas frescas, damasco seco, castanha assada, com um toque mineral que remete pedra de isqueiro. Na boca, mantém o tamanho, com uma acidez firme e arrebatadora, uma dimensão quase etérea, muita profundidade e final q não acaba. Espetacular - AL

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90 pts

Vinhedo Serena São Paulino 2019

Brasil / Nova Pádua / Tinto / Vinhedos Serena

170,00 R$ — 14ºC

83 pts

Doña Paula Estate Pinot Noir 2018

Argentina / Mendoza / Tinto / Doña Paula

69,00 R$ — 14ºC

90 pts

Julia Kemper Vinhas Selecionadas 2012

Portugal / Dão / Tinto / Julia Kemper

176,90 R$ — 14ºC

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